SHO SUZUKI／新潟トマトソース

販売価格：680円(税込)

甘みの強い新潟のトマトと、玄米味噌のハーモニー

真夏に採れた県産トマトに、長岡市内にある柳醸造さんのコシヒカリ玄米味噌を合わせました。
爽やかな甘味に濃く深い旨味が重なった、新潟ならではのトマトソースです。


夏の太陽を浴びた高糖度の桃太郎

あまり知られていませんが、新潟はトマトの作付面積が全国第一位。最盛期の市場には、甘みと酸味のバランスを研究し尽くされた、美味しいトマトが並びます。
その中でも、真夏の完熟期に収穫した桃太郎トマトをたっぷりと使用。煮詰めることで美味しさを濃縮し、瓶に詰めています。


コシヒカリ玄米味噌

長岡市・三島に蔵を構える柳醸造さん。厳選した国産素材を使用し、その味をいかした丁寧な味噌づくりをされている醸造蔵です。「コシヒカリ玄米味噌」は、玄米そのままを使用することでできる深い味わいが特徴。栄養価が高いだけでなく、甘みや旨味も強くなります。
トマトと合わせることで、ソースの味わいに深みを加え、フレッシュな美味しさを際立たせてくれます。


[おすすめレシピ]
新潟トマトソースのミネストローネ


１、玉ねぎやにんじん、その他旬の野菜を1cm角に切る。
２、１の野菜を油で軽く炒め、「新潟トマトソース」と水を加えて煮込む。
３、塩こしょうで味を整え、お好みで粉チーズをかけて完成。

その他にも、パスタやディップのソース・グラタン・カレーなど、幅広い料理に手軽にお使いいただけます！




▼インフォメーション

原材料
トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、塩、にんにく、玄米味噌（大豆、米、塩）

内容量
120g

保存方法
未開封の場合は常温保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早目にお召し上がりください。

生産地
日本

箱有無
無

製造者
有限会社寿々瀧