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摂田屋キャラメルカヌレ

摂田屋キャラメルカヌレ

販売価格：3,400円(税込)

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新潟の食文化×フランスの伝統菓子

新潟県長岡市醸造の町・摂田屋で明治時代から伝統製法で作られている［機那サフラン酒］を使用したカヌレです。

カヌレとは

コロッとした可愛らしい形が印象的な、フランスの伝統菓子。一般的にラム酒やバニラなどの香りが効いた生地を、専用のカヌレ型を使って焼き上げます。ここ数年で専門店ができるなど、じわじわと人気が出てきているお菓子。
365BAKEでは、新潟らしさを感じていただけるオリジナルレシピで一つ一つ手作りしています。

新潟を感じるオリジナルカヌレ

生地には鈴木農園さんの玄米粉をブレンドしています。他の材料とのバランスを追求し、玄米粉の香ばしさを感じられる味わいに仕上げています。

ラム酒の代わりにサフラン酒を使用しているのもポイント。醸造の街・摂田屋で生まれた、伝統的なお酒です。数種類のスパイスを使用したサフラン酒は、カヌレにも深みのある味わいを加えてくれます。

サフラン酒とは

サフランをはじめ、桂皮・甘草といった植物などをブレンドした薬用酒。
摂田屋創業の「新潟銘醸」さんでは、伝統的な製法を引き継ぎつつ、サフラン酒をリキュール酒として製造しています。
※カヌレに使用しているサフラン酒はアルコール分が飛んでおりますのでお子様も安心してお召し上がりいただけます。

お熨斗をおつけします

お熨斗をご希望のお客様は、備考欄にご記入ください。
★小国和紙の熨斗をご希望の場合は、カテゴリー「ギフト」より小国和紙の熨斗（有料/108円～）をカートに必要な数だけお入れください。

袋について
環境のことを考え、簡易包装を推奨しています。
そのため、通常は袋をお付けしていませんが、必要な場合はギフト1つにつき1枚まで紙袋をお付けします。備考欄にご記入をお願いいたします。

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▼インフォメーション
＊送料込みのお値段です。
（購入画面では「ヤマト運輸（通常便）」を選択してください。次の画面で送料が０円であることがご確認いただけます。）
＊実際のお届けはクール便です。
＊本商品とは別で常温商品をお買い上げの場合、別途送料をいただきます。ご了承ください。

内容量
10個

配送方法・保存方法
クール便（冷凍）でお届けします。
ご到着後は冷凍庫（-18℃以下）での保管をお願いいたします。
（解凍、開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。）

原材料
バター、甜菜糖、牛乳、小麦粉、玄米粉、ベーキングパウダー（アルミフリー）、卵、サフラン酒

製造者
SUZU365
長岡市下々条1-126
Tel：0258-24-8677
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