JOHN PUNCH

新潟の食文化でつくる、旨辛発酵調味料の味

新潟県長岡市越路地区にある高橋農園に代々伝わる秘伝の調味料を商品化。

自家製のもち米麹と酒粕にくに香辛料をブレンドし、じっくりと時間をかけて熟成させました。

パンチのある辛みと、素材の甘さ・旨みが特徴の、何にも合う調味料です。

＜おすすめの使い方＞

お米にも、お肉にも、お魚にも。
少量入れる・和えるだけで、味がしっかり決まります。

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商品のやこだわりアレンジレシピをご紹介しています。
ぜひご覧ください。
▷The SUZUTIMES（note）

▼情報

ジョン・パンチ

原材料

もち米（新潟県産）、米麹、清酒、唐辛子、にんにく、濃口醤油（小麦・大豆を含む）、食塩、炒りごま、ごま油、しょうが、ニラ、かつお節粉

内容量

90グラム

賞味期限

製造日より6ヶ月

保存方法

未開封の場合は常温保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。

製造者

高橋農園
新潟県長岡市東谷100