おむすびジャム／肴豆オリーブ

おむすびに乗せるジャム

新潟県長岡市の伝統野菜・肴豆を使ったおかずジャム。“ジャム”と書いてあるけれど、パンに塗るジャムのような甘さではありません。 肴豆の旨みににんにくの風味が合わさった、香り豊かでごはんにばっちり合う味です。

肴豆

酒の肴に最適な濃厚な味わいからその名がついたこの枝豆は、収穫時期が９月の半ばごろのなんと10日間ほどだけというとても貴重な品種です。
香りが強くコクがあることが特徴。おむすびジャムシリーズでは、その枝豆にオリーブオイルやにんにくを加え、ご飯のほかパンやパスタにもあうソースに仕上げました。

▼インフォメーション

おむすびジャム／肴豆オリーブ

原材料

肴豆（枝豆）、オリーブオイル、にんにく、はちみつ、レモン果汁、練りごま、食塩

内容量

90g

賞味期限

製造日より12ヶ月

保存方法

未開封の場合は常温保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早目にお召し上がりください。

製造者

有限会社 寿々瀧
新潟県長岡市堀金1-3-13