SHO SUZUKI NIIGATA／Flying Fish Soy Sauce 焼きあごだし醤油

普段の調味料をバージョンアップ

佐渡のあごだし文化を身近に楽しめるようにと作っただし醤油です。希少な日本海で獲れたトビウオ(あご)を使用し、風味豊かに仕上げました。
卵かけご飯にはもちろん、お好みで薄めてそばつゆとしてもお使いいただけます。風味がしっかりしているので、野菜炒めなどの料理にもぴったり！SUZU GROUPのお惣菜にも使用しています。

いつもの料理をさらに美味しく

醤油だけでは少し物足りない時、お肉やお魚に合うソースを手作りしたい時・・・・このだし醤油を使えばちょっと贅沢な味わいをプラスできます！

＜おすすめレシピ＞

あごだし醤油のステーキ
１、フライパンで、スライスしたニンニクと油を熱し、香りが出たところで牛肉を入れる。
２、軽く塩を振って焼き付けたら、酒を加えて肉の中まで火を通す。
３、水分が少なくなったら「あごだし醤油」を加え照りが出てきたら火を止めて、バターを人かけ加えれば完成。

▼インフォメーション

SHO SUZUKI NIIGATA／Flying Fish Soy Sauce 焼きあごだし醤油

原材料

しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、米発酵調味料、砂糖、醸造調味料(小麦、大豆を含む)、食塩、とびうお煮干し、酵母エキス、かつおぶしエキス、しいたけエキス、アルコール

内容量

200ml

賞味期限

製造日より12ヶ月

保存方法

未開封の場合は常温保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早目にお召し上がりください。

製造者

有限会社 寿々瀧
新潟県長岡市堀金1-3-13