SHO SUZUKI NIIGATA／Flying Fish Soy Sauce 焼きあごだし醤油

いつもの調味料をアップバージョン

佐渡のあごだし文化を身近に楽しめるように作っておきます醤油です。 希少な日本海で獲れたトビウオ(あご)を使い、風味豊かに仕上げました。 卵かけご飯にはもちろん、お好みで
薄め手そばつゆとしてもお使いいただけます。 風味がしっかりしているので、野菜炒めなどの料理にもピッタリ！SUZU GROUPのお惣菜にも使っています。

いつもの料理をさらにおいしく

醤油だけでは少し物足りない時、お肉やお魚に合うソースを手作りしたい時・・・このだし醤油を使えばちょっと贅沢な味わいをプラスできます！

＜おすすめレシピ＞

あごだし醤油のステーキ
１、フライパンで、スライスしたニンニクと油を熱し、香りが出たところで牛肉を入れます。
２、軽く塩を振って焼き付けたら、酒を加えて肉の中に火を入れる
。 、水分が少なくなったら「あごだし醤油」を加えて照りが出てきたら火を止めて、バターを人かけ加えれば完了。

▼情報

SHO SUZUKI NIIGATA／トビウオ醤油 焼きあごだし醤油

原材料

しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、米発酵調味料、砂糖、醸造調味料(小麦、大豆を含む)、食塩、とびうお煮干し、酵母エキス、かつおぶしエキス、しいたけエキス、アルコール

内容量

200ml

賞味期限

製造日より18ヶ月

保存方法

未開封の場合は常温保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。

製造者

有限会社 寿々瀧
新潟県長岡市堀金1-3-13