SHO SUZUKI NIIGATA／新潟玄米塩麹

実はとても手軽に使える万能調味料です

お肉やお魚を熟成塩麹に漬け込んだり、お好みの野菜と和えてマリネにしたり・・・
下処理から味付けまで使える、万能アイテムです。

こだわりの原材料

原材料は、新潟県産の玄米と国産の塩、国産の米麹のみ。
毎日使える、使っていただきたい調味料だからこそ、シンプルに。
余計なものを加えないことにこだわっています。 玄米をまるごと使ってじっくりと熟成させた塩麹なので、一般的な塩麹よりも茶色っぽい色をしています。
白い塩麹よりもコクや香ばしさがあるので、少量使用するだけで、普段のお料理に深みが加わります。
お味噌の代わりとして、お味噌汁に使うのもオススメです。

▼インフォメーション

SHO SUZUKI NIIGATA／新潟玄米塩麹

原材料

米こうじ（国内産）、玄米（新潟県産）、食塩

内容量

300g

賞味期限

製造日より12ヶ月

保存方法

未開封の場合は常温保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早目にお召し上がりください。

製造者

山崎醸造株式会社
新潟県小千谷市東栄3-7-4

販売元

有限会社 寿々瀧
新潟県長岡市堀金1-3-13