SHO SUZUKI NIIGATA／新潟旨みタレカツのタレ

甘しょっぱくてクセになる、醤油だれ

タレカツの味の決め手となる甘辛醤油だれ。新潟で造られている醤油をベースに、柔らかい甘みを感じられる甜菜糖で甘さをつけています。
しょうがとにんにくの香りを聴かせつつ、お醤油のコクと風味が引き立つように仕上げました。
「余計なものは加えず、素材の味を楽しんでいただきたい」 新潟を味わうには欠かせないご当地グルメにも、SUZUのこだわりを詰め込んでいます。

新潟県民のソウルフード「タレカツ丼」

全国的に「定番のカツ丼」といえば、厚めのカツを卵で閉じた姿を思い浮かべる方も多いのでは？
ところが、新潟でカツ丼といえば、揚げたての薄めのカツを醤油だれにくぐらせてご飯にのせる、とてもシンプルなものをさします。
港町として栄えた新潟では、古くから西洋料理が親しまれていたそう。
西洋風のカツ（薄めのカツ）と和風のベースともいえるお醤油の味わい。それに加え、おいしいお米が合わさった「タレカツ丼」は、まさに新潟らしさを感じるご当地グルメの一つです。

＜おすすめの食べ方＞

カツをはじめとしたフライにはもちろん、天丼や唐揚げといった揚げ物との相性は抜群。そのほか、照り焼きや煮物といった和風のお料理にもお使いいただける、あると何かと便利な調味料です。

▼インフォメーション

SHO SUZUKI NIIGATA／新潟旨みタレカツのタレ

原材料名

米発酵調味料（国内製造）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、食塩、生姜汁、にんにくエキス／アルコール

内容量

200ml

賞味期限

製造日より12ヶ月

保存方法

未開封の場合は常温保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早目にお召し上がりください。

製造者

新潟県醤油協業組合新潟県長岡市十日町1901-1

販売元

有限会社 寿々瀧
新潟県長岡市堀金1-3-13