摂田屋 キャラメルカヌレ

新潟の食文化×フランスの伝統菓子

新潟県長岡市醸造の町・摂田屋で明治時代から伝統製法で作られている『機那サフラン酒』を使用したカヌレです。

生地には鈴木農園さんの玄米粉をブレンドしています。他の材料とのバランスを追求し、玄米粉の香ばしさを感じられる味わいに仕上げました。

カヌレとは、コロッとした可愛らしい形が印象的な、フランスの伝統菓子。一般的にラム酒やバニラなどの香りが効いた生地を、専用のカヌレ型を使って焼き上げます。ここ数年で専門店ができるなど、じわじわと人気が出てきているお菓子のひとつで、365BAKEでは新潟らしさを感じていただけるオリジナルレシピで、一つ一つ手作りしています。

サフラン酒とは

サフランをはじめ、桂皮・甘草といった植物などをブレンドした薬用酒。 摂田屋創業の「新潟銘醸」さんでは、伝統的な製法を引き継ぎつつ、サフラン酒をリキュール酒として製造しています。

※カヌレに使用しているサフラン酒はアルコール分が飛んでおりますのでお子様も安心してお召し上がりいただけます。

ラッピングについて

包装紙・手提げ袋

環境のことを考え、簡易包装を推奨しています。
通常、包装紙でのお包みはしておらず、お手提げ袋はおつけしておりません。

必要なお客様は「包装紙」をカートにお入れください。
また、お手提げ袋はギフト１つにつき１枚まで無料でお付けいたします。必要な旨を備考欄にご記入くださいませ。

熨斗・ラッピングシール

ご入用の方は該当のアイテムをカートにお入れいただき、表書きやお名前（熨斗）をコメント欄にてご記入ください。

▼インフォメーション

摂田屋 キャラメルカヌレ

原材料

バター、甜菜糖、牛乳、小麦粉、玄米粉、ベーキングパウダー（アルミフリー）、卵、サフラン酒

内容量

10個

賞味期限

製造日から1ヶ月

配送方法・保存方法

クール便（冷凍）でお届けします。
常温の商品と同時にご購入の場合は通常配送料が加算されますのでご了承ください。

ご到着後は冷凍庫（-18℃以下）での保管をお願いいたします。
（解凍、開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。）

製造者

有限会社 寿々瀧
新潟県長岡市堀金1-3-13