JOMONアヒージョ

販売価格：918円(税込)

縄文時代から食べられている食材　マコモダケ

JOMONソースシリーズはマコモダケのソースです。マコモダケとは縄文時代から食べられている食材で、トウモロコシのような香りとタケノコのような食感のイネ科の植物です。クセのない味が特徴でその食べ方は様々！


マコモダケ

マコモダケ×干しエビ、山菜の食べる調味料

この商品は2018年4月から5月にかけて行われたクラウドファンディング『隠れた万能食材マコモダケと大人気シェフとの夢のコラボを実現させたい！』で商品化！耕作放棄地を少しでも減らそうという思いで栽培された、新潟県胎内市産のマコモダケを使用しています。



胎内市は縄文土器がよく出土する地域なことから、縄文時代から続く歴史と美味しさのロマンを込めてJOMONシリーズと名付けられました。「美しいふるさとを残していきたい」農家さんの想いと共にマコモダケの魅力を多くの人に。 美味しいマコモダケのソース&ジャムをぜひお試しください♪



JOMONアヒージョ　おすすめの食べ方

◎パスタソースとして！パスタに和えれば美味しいオイルパスタの完成♪

◎そのまま食べればおつまみにも♪白いご飯にもあいます！



合わせてこちらも！マコモダケ×生姜のジャム『JOMON ジンジャー』商品ページ

▼インフォメーション

原材料
オリーブオイル、マコモダケ（胎内産）、にんにく、干しエビ、山菜（胎内産）、塩、レモン果汁

内容量
120g

保存方法
未開封の場合は常温保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早目にお召し上がりください。

賞味期限
製造から3ヶ月間

生産地
新潟県

箱有無
無

製造者
有限会社寿々瀧