使用するサフラン酒はじっくり煮てアルコール分をとばし、そこにコーラナッツや有機生姜など数種類のスパイスを加えることで飲みやすく爽やかな味わいに仕上げています。
キリッと冷やした炭酸水で割って飲むのがおすすめ。豆乳や牛乳などで割っても美味しく召し上がれます。
さらには、カレーなどの煮込み料理にも・・・！複雑な味わいが料理に深みを加えてくれます、ぜひお試しください！
※本商品はアルコールではありません

『新潟発酵コラボパン』は、人気インスタグラマーの【@abebe_eat】さんと、今新潟で最も話題のパン屋さん【Je suis OWL the Bakery】と【SUZUVEL】のコラボレーションで生まれた、発酵をテーマとしたメニューです。

こちらのサフランコーラは、クロワッサンスイーツでご提供しています！(コラボパンについて、詳しくはこちらから！)


△サフランコーラクロワッサン

サフラン酒の風味が香るコーラシロップを、スポイトでクリームに垂らしながら食べる、新しいクロワッサンスイーツです！

全国有数の米どころとして知られる新潟県・長岡市。日本酒はもちろん、古くから醤油や味噌づくりも盛んな地域です。
その中でも摂田屋地区は江戸時代から続く醸造蔵や歴史的建造が多く残り、旧三国街道のお休みどころとして栄えたエリアです。
「醸造のまちの」シリーズでは、そんな摂田屋にある発酵・醸造6蔵の魅力を伝えるこだわりのお菓子をお届けします。摂田屋にある醸造6蔵の魅力を感じながらお楽しみください。