VEGAN cheese VEGAN cheese 販売価格：842円(税込) この商品について問い合わせる カートに入れる 乳製品不使用の、まるでチーズのような酒粕調味料 身体にも心にも優しく。 VEGAN（ヴィーガン）の視点で作った新潟ならではの新しい調味料です。 VEGANとは 動物由来のあらゆる食材の摂取を避けて暮らしている、完全菜食主義者のことをさします。 お肉やお魚はもちろんですが、牛乳や蜂蜜なども食べません。 様々な種類があるとされるベジタリアンとはまた少し違い、ヴィーガンの考え方は環境保護や生き物に対する尊重といった、精神的な意味合いを強くもっているとも言われています。 新感覚の酒粕調味調 VEGAN cheeseには、乳製品を発酵しているチーズ独特の香りを表現するため、酒粕が使われています。 酒粕といえば、酒造が数多く存在する新潟の名産品の一つ。 最近ではその栄養価の高さからも注目され、ご家庭でできるレシピも多く見られます。 発酵食品としても積極的に生活に取り入れたいところですが、余ってしまったり、レシピのパターンに困るという声も耳にします。 そんな酒粕の新しい使い方としておすすめしたいのが、粉チーズの代わりとなる本品。 酒粕の旨味とコクを、じっくりと焼くことで閉じ込めているので、美味しさはもちろん栄養素もそのまま凝縮しています。 玄米粉をブレンドすることで、酒粕の風味に香ばしさをプラス。 まるで粉チーズのような深い味わいに仕上げました。 様々な料理にお使いいただけます 実はSUZU GROUP各店舗でも、料理のアクセントとして様々なお料理に使われています。 麹に漬け、じっくりと焼いたグリルチキンが乗ったボリュームたっぷりのサラダ。 仕上げにかけるナッツやフライドオニオン、VEGAN cheeseも使用しています。 チキンやドレッシングに使っている麹の風味と、VEGAN cheeseの酒粕の風味が相性抜群。 食感にアクセントを加えてくれるだけでなく、発酵の旨味をよりしっかり感じていただけます。 SUZUVELでは、ライスボウルに添えるトッピングの一つとしてご用意。 しっかりとした風味はありますが、お料理の味を邪魔しないので、どれに合わせても美味しさを引き立たせてくれます。 その他にも、スープやパスタの仕上げやおにぎりの具など、和洋問わずお使いいただけます！ たくさんの人が楽しめる食材を SUZUが考える食は、「みんなが嬉しい食」です。 このVEGANシリーズが作られた背景には、「アレルギーをもつ方やお子様でも食べられるような食材を」という想いがあります。 また、made in NIIGATA というパッケージには「新潟に根付く食文化をもっと幅広く、新しい価値観で楽しんでいただけるアイテムを作りたい」、という想いも込められています。 安心安全の美味しいを、新潟から世界にお届けできるようにと作られたシリーズです。 ▼インフォメーション ＊本商品はチーズではありません。 名称 酒粕加工品 原材料名 酒粕（新潟県産）、玄米粉、ピュアオリーブオイル、食塩 内容量 60g 保存方法 常温（開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください） 販売元 有限会社 寿々瀧 製造所 SUZU365 長岡市下々条1-126 0258-24-8677 読みもの おすすめ商品 みなと人形本舗 三角だるま（Sサイズ）新潟を代表する民芸品「三角だるま」 1,320円(税込) みなと人形本舗 三角だるま（Mサイズ）新潟を代表する民芸品「三角だるま」 2,090円(税込) みなと人形本舗 三角だるま（Lサイズ）新潟を代表する民芸品「三角だるま」 2,860円(税込) SUZUコンプリートBOXSUZUの売れ筋商品が詰まったギフトセット 5,000円(税込) FREEDOM NUTS／BEEF (醤油ビーフ)自由を楽しめ！新潟発のフレーバーナッツブランドの定番商品 580円(税込) FREEDOM NUTS／HOT BEEF（ホット醤油ビーフ）自由を楽しめ！新潟発のフレーバーナッツブランドの定番商品 580円(税込) FREEDOM NUTS／MISO（味噌くるみ）自由を楽しめ！新潟発のフレーバーナッツブランドの定番商品 400円(税込) FREEDOM NUTS／H&F（ハーブ＆フルーツ）自由を楽しめ！新潟発のフレーバーナッツブランドの定番商品 450円(税込) FREEDOM NUTS × SUZUギフトセット4種のフレーバーナッツと瓶アイテムを詰め合わせたギフトセットです 5,300円(税込) 365BAKE 詰め合わせセット365BAKEの焼き菓子を詰め合わせたギフトセット。 3,500円(税込) Sho Suzuki ＆ 365BAKE 詰め合わせセットSho Suzukiシリーズのソース・調味料と365BAKEの焼き菓子を詰め合わせたギフトセット。 5,800円(税込) 摂田屋 キャラメルカヌレ [送料込み]365BAKEの人気商品！ご褒美スイーツとしておすすめです。 2,836円(税込) おむすびジャム／玄米トマト味噌長岡の玄米味噌とトマトを使った、新感覚のおかずジャム 580円(税込) 醸造のまちの 摂田屋サフランコーラ新潟三越伊勢丹と SUZU GROUP が共同開発する「醸造のまちの」シリーズ 1,780円(税込) SHO SUZUKI／越路バーニャカウダSUZUの一番人気！とにかく美味しく野菜を味わえるソース。 850円(税込) SHO SUZUKI／三年味噌のバーニャカウダソース人気のソースに新フレーバーが登場！！ 1,026円(税込) SUZU snow recipeSUZUオリジナルのレシピ本100P、40個の雪国新潟食材を使ったレシピを掲載！ 2,090円(税込) 136 PANCAKE MIX ／ 300gみんなで楽しむ優しいパンケーキ。お試しや贈り物にぴったりのサイズ。 594円(税込) 新着商品 みなと人形本舗 三角だるま（Sサイズ）新潟を代表する民芸品「三角だるま」 1,320円(税込) みなと人形本舗 三角だるま（Mサイズ）新潟を代表する民芸品「三角だるま」 2,090円(税込) みなと人形本舗 三角だるま（Lサイズ）新潟を代表する民芸品「三角だるま」 2,860円(税込) Sho Suzuki ＆ 365BAKE 詰め合わせセットSho Suzukiシリーズのソース・調味料と365BAKEの焼き菓子を詰め合わせたギフトセット。 5,800円(税込) 365BAKE セット365BAKEの焼き菓子を詰め合わせたギフトセット。 2,000円(税込) 1989 apron普段使いにおすすめな、【1989】のオリジナルエプロン。 4,980円(税込) おむすびジャム／玄米トマト味噌長岡の玄米味噌とトマトを使った、新感覚のおかずジャム 580円(税込) FREEDOM NUTS × SUZUギフトセット4種のフレーバーナッツと瓶アイテムを詰め合わせたギフトセットです 5,300円(税込) 商品検索 お買いもの >すべての商品 >SHO SUZUKI シリーズ >JOHNNY ディップソース >365BAKE >冷凍食品 >その他食品 >ドリンク >野菜 >食器・カトラリー >キッチン >雑貨・本 >アパレル >ギフト >ウエディング 読みもの >すべての読みもの >ニュース >特集 >コラム >レシピ インフォメーション >ご利用ガイド >お問い合わせ 会員サービス >マイアカウント >メールマガジン
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