SUZU熟成塩こうじ

販売価格：383円(税込)

カートに入れる

新潟県産のコシヒカリの玄米から作られた熟成塩麹。

実はとても手軽に使える万能調味料です

お肉やお魚を熟成塩麹に漬け込んだり、お好みの野菜と和えてマリネにしたり・・・
下処理から味付けまで使える、万能アイテムです。



玄米をブレンドしてじっくり熟成した塩麹なので、一般的な塩麹より茶色っぽい色をしています。白い塩麹よりもコクがあるのが特徴で、少量使用するだけで、普段のお料理に深みが加わります！
お味噌の代わりにお味噌汁に使うのもオススメです。


FARM TABLE SUZU の越乃鶏のグリル



県産の銘柄鶏「越乃鶏」を使用したグリル料理。
トマトとチーズの香りが食欲をそそるボリューミーなメニューですが、この鶏肉の下味にもこちらの塩麹を使用しています。
麹に漬けることで鶏肉がしっとりし、風味が加わることでお米との相性も抜群です◎



▼インフォメーション

原材料
米こうじ（米：日本）、玄米（新潟）、食塩（日本）、酒精

内容量
180g

保存方法
未開封の場合は直射日光を避け、常温保存。
開封後は冷蔵庫に保管し、お早目にお召し上がりください。

生産地
日本

箱有無
無